Йодированная соль, что это такое и почему так важно использовать в приготовлении пищи именно ее?
В магазинах мы видим в продаже йодированную соль и почти всегда задаемся вопросом, зачем она нужна. Йодированная соль необходима каждому, врачи часто назначают ее при лечении заболеваний связанных с йододефицитом. Что же такое йодированная соль и почему так важно использовать именно ее?
Все известно, что йод необходимый элемент в питании человека. Нехватка йода в организме человека приводит к нарушению работы щитовидной железы, у детей к нарушению интеллектуального развития. Особое внимание к йоду врачи уделяют в питании детей и беременных женщин. Поэтому пришли к такому решению, как выпуску йодированной соли.
